نویسنده = %D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF %D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86 %DA%A9%DB%8C%D8%AE%D8%A7 %D8%B4%D8%A7%D9%87%DB%8C%D9%86 %D9%BE%D9%88%D8%B1 %28%D9%85%D8%AA%D8%B1%D8%AC%D9%85%29
آشپزخانۀ دربارِ استانبول در دورۀ محمود دوم

دوره 12، شماره 1، شهریور 1401، صفحه 111-148

اوزگه سامانجی (نویسنده)؛ عارف بیلگین (نویسنده)؛ محمد امین کیخا شاهین پور (مترجم)